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Patê de Kani Kama com Biomassa
A Vale Mais esclarece que, segundo a lista de “Novos Alimentos Novos Ingredientes” da Anvisa, o amido resistente contido na biomassa de banana verde é classificado como fibra alimentar.
Ingredientes:
1 pacote de kani kama
2 col de biomassa de banana verde- polpa
6 colheres de maionese light ou normal
1 pitada de noz moscada
1 pitada de pimenta calabresa
1 cx Creme de leite
Salsinha e cheiro verde picados à gosto
Sal à gosto
Modo de fazer:
Bata o creme de leite com a biomassa e a maionese no liquidificador. Acrescente a noz moscada, a pimenta e o sal. Bata tudo. Por fim, acrescente a salsinha e o cheiro verde e misture bem.
