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Patê de Frango com Biomassa
A Vale Mais esclarece que, segundo a lista de “Novos Alimentos Novos Ingredientes” da Anvisa, o amido resistente contido na biomassa de banana verde é classificado como fibra alimentar.
Ingredientes
6 colheres de maionese
2 col de biomassa de banana verde-polpa
1 peito de frango cozido e desfiado
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher de sobremesa de ketchup
6 azeitonas picadas
Sal à gosto
Modo de preparo
Misture tudo até obter uma mistura homogênea.
