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Iogurte Especial Enriquecido com Biomassa

A Vale Mais esclarece que, segundo a lista de “Novos Alimentos Novos Ingredientes” da  Anvisa,  o amido resistente contido na biomassa de banana verde é classificado como fibra alimentar. 

Ingredientes:

200 ml de iogurte natural desnatado
150 ml de leite desnatado
1 mamão papaya
5 colheres (sopa) de mel
150 g de Biomassa de Banana Verde Integral

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o iogurte, o leite e a biomassa, até obter uma mistura homogênea. Acrescente o mamão aos poucos e vá batendo. Coloque em um recipiente e misture o mel, mexa e coloque na geladeira. Sirva gelado.

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