Vale Mais - Alimento funcional é saúde

Molho Branco com Biomassa

A Vale Mais esclarece que, segundo a lista de “Novos Alimentos Novos Ingredientes” da  Anvisa,  o amido resistente contido na biomassa de banana verde é classificado como fibra alimentar. 

Ingredientes:

500 ml de leite
1 lata de creme de leite
1 xícara de Biomassa de Banana Verde Polpa
Sal e noz moscada a gosto

Modo de preparo:

Bata o leite com a Biomassa no liquidificador, até virar uma mistura homogênea. Em uma panela coloque a mistura de leite e Biomassa com o restante dos ingredientes. Mexa até engrossar em fogo médio. 
 

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