A Vale Mais esclarece que, segundo a lista de “Novos Alimentos Novos Ingredientes” da Anvisa, o amido resistente contido na biomassa de banana verde é classificado como fibra alimentar

Ingredientes
• ½ xícara de morangos cortados em pedaços
• ½ xícara de sorvete de creme de morango
• ½ xíc. de biomassa-polpa
• 2 colheres de (sopa) de açúcar refinado
• ½ xícara de suco de laranja