A Vale Mais esclarece que, segundo a lista de “Novos Alimentos Novos Ingredientes” da Anvisa, o amido resistente contido na biomassa de banana verde é classificado como fibra alimentar.
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador, menos a cereja. Pique a cereja e misture com a pasta de calabresa. Deixe na geladeira no mínimo 2 horas antes de servir.