Iogurte Especial Enriquecido com Biomassa
A Vale Mais esclarece que, segundo a lista de “Novos Alimentos Novos Ingredientes” da Anvisa, o amido resistente contido na biomassa de banana verde é classificado como fibra alimentar.
-
Ingredientes
- 200ml de iogurte natural desnatado
- 150ml de leite desnatado
- 1 mamão papaya
- 5 colheres (sopa) de mel
- 150g de Biomassa de Banana Verde Integral
Modo de preparo
Bata no liquidificador o iogurte, o leite e a biomassa, até obter uma mistura homogênea. Acrescente o
mamão aos poucos e vá batendo. Coloque em um recipiente e misture o mel, mexa e coloque na geladeira.
Sirva gelado.