Creme de Milho com Biomassa

O amido resistente contido na biomassa de banana verde segundo a lista de “Novos Alimentos Novos Ingredientes” da Anvisa, regulamenta que o amido resistente não deve ser destacado na tabela nutricional, sendo classificado como fibra alimentar.

    Ingredientes
  • 1 lata de milho
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher de (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 1/2 xpicara de Biomassa de Banana Verde Polpa
  • Sal a gosto

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Por último bata o milho. Em uma panela, em fogo médio, coloque a mistura e vá mexendo até formar um creme de leite (opcional), mexa um pouco e desligue o fogo.

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