Brigadeiro com Biomassa
A Vale Mais esclarece que, segundo a lista de “Novos Alimentos Novos Ingredientes” da Anvisa, o amido resistente contido na biomassa de banana verde é classificado como fibra alimentar.
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 500g de Biomassa
- 50g de margarina
- 150g e chocolate em pó
- 200g de chocolate granulado para confeitar
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo. Mexa até soltar do fundo da panela, no ponto
de enrolar docinhos. Despeje em uma bancada e deixe esfriar. Enrole normalmente, como se faz com o
brigadeiro tradicional. Passe no chocolate granulado.