Brigadeiro com Biomassa

A Vale Mais esclarece que, segundo a lista de “Novos Alimentos Novos Ingredientes” da Anvisa, o amido resistente contido na biomassa de banana verde é classificado como fibra alimentar.

    Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 500g de Biomassa
  • 50g de margarina
  • 150g e chocolate em pó
  • 200g de chocolate granulado para confeitar

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo. Mexa até soltar do fundo da panela, no ponto de enrolar docinhos. Despeje em uma bancada e deixe esfriar. Enrole normalmente, como se faz com o brigadeiro tradicional. Passe no chocolate granulado.

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