Vale Mais - Alimento funcional é saúde

 

A Vale Mais esclarece que, segundo a lista de “Novos Alimentos Novos Ingredientes” da  Anvisa,  o amido resistente contido na biomassa de banana verde é classificado como fibra alimentar. 

 

Ingredientes:

 

1 litro de leite

2 xícaras de Biomassa de banana verde

1 lata de creme de leite

200 g de manteiga

1 colher (chá) de sal

 

Modo de preparo:

 

Em uma panela colocar o leite, a manteiga, a Biomassa e o sal. Deixar ferver, mexendo sempre até ficar cremoso. Deixa esfriar acrescentar o creme de leite e bater na batedeira. Guardar em potes na geladeira.