Vale Mais - Alimento funcional é saúde

Brigadeiro com Biomassa

A Vale Mais esclarece que, segundo a lista de “Novos Alimentos Novos Ingredientes” da  Anvisa,  o amido resistente contido na biomassa de banana verde é classificado como fibra alimentar. 

 

 

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
500g de Biomassa
50 g de margarina
150 g e chocolate em pó
200 g de chocolate granulado para confeitar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo. Mexa até soltar do fundo da panela, no ponto de enrolar docinhos. Despeje em uma bancada e deixe esfriar. Enrole normalmente, como se faz com o brigadeiro tradicional. Passe no chocolate granulado.

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