Vale Mais - Alimento funcional é saúde

Área do cliente

Cadastre-se Esqueci minha senha
Literatura

Veja vários informes nutricionais para uma vida mais saudável.

Veja literatura

Receitas COM TABELA NUTRICIONAL COMPARATIVA

Molho de Tomate com Biomassa

 
A Vale Mais esclarece que, segundo a lista de “Novos Alimentos Novos Ingredientes” da  Anvisa,  o amido resistente contido na biomassa de banana verde é classificado como fibra alimentar. 
 
Ingredientes 
 
1 cálice de vinho Madeira
½ xícara de champignons fatiados
½ xícara de casca de banana verde cozida e picada fina
1 cubo de caldo de carne
2 xícaras de água fervendo
1 xícara de Biomassa
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora
 
Modo de Preparo
 
Dilua o cubo de caldo de carne na água fervendo. Leve ao fogo com o vinho até ferver. Bata esse caldo no liquidificador como Biomassa. Volte com essa mistura ao fogo e acrescente o champignons e casca de banana verde cozida e picada. Mexa bem e verifique o sal. Ferva por 3 ou 4 minutos para homogeneizar bem, acrescente a pimenta-do-reino moída na hora. Sirva bem quente.



« Voltar às Receitas

Desenvolvimento: Triares.com.br